Kiszenie jabłek i inne aktywności

W ramach kolejnych działań związanych z realizacją innowacji pedagogicznej „Zapach jabłka” uczniowie Szkoły Specjalnej Przysposabiającej do Pracy uczestniczyli w różnorodnych aktywnościach o charakterze kulinarnym, praktycznym i społecznym, wykorzystując jabłka jako główny produkt.

Jednym z działań było kiszenie jabłek. Uczniowie, korzystając z instrukcji nauczyciela, przygotowali owoce oraz niezbędne składniki, a następnie wykonywali kolejne czynności związane z procesem kiszenia. Podczas pracy doskonalili umiejętność postępowania według instrukcji, dbania o higienę oraz bezpiecznego wykonywania powierzonych zadań.

Kolejnym działaniem było pieczenie szarlotki. Uczniowie przygotowali potrzebne składniki, odmierzyli ich odpowiednie ilości, przygotowali jabłka oraz uczestniczyli w kolejnych etapach przygotowania ciasta. Wspólna praca pozwoliła rozwijać samodzielność, dokładność, współpracę oraz umiejętność organizowania własnego stanowiska pracy.

Uczniowie po raz kolejny przygotowali owoce do suszenia, obserwowali kolejne etapy procesu oraz poznawali możliwości wykorzystania suszonych owoców jako naturalnej przekąski. Działanie to pozwoliło na rozwijanie praktycznych umiejętności kulinarnych oraz poszerzanie wiedzy dotyczącej sposobów przechowywania i utrwalania żywności.

Realizatorzy