EKOLOGICZNA KAWIARENKA

To niezwykle aromatyczne, a zarazem twórcze i edukacyjne spotkanie dla uczniów ze Szkoły Przysposabiającej do Pracy w ramach realizacji projektu edukacyjnego „Zdrowo żyję w zgodzie z naturą”, które odbyło się w naszym Ośrodku. Warsztaty dla naszych uczniów poprowadziły p. Barbara Gebauer i p. Izabela Łuczyn ze sklepu „Zielony Koszyk” w Zamościu. Uczestnicy poznali historię pochodzenia herbaty oraz kraje, w których jest uprawiana. Punktem kulminacyjnym było samodzielne skomponowanie swojej herbaty oraz jej parzenie. Do wyboru uczniowie mieli mnóstwo dodatków, takich jak: bławatek, nagietek, rumianek, kwiaty hibiskusa czy owoce liofilizowane.

Dużą atrakcją było parzenie „rozkwitającej herbaty” – czyli herbaty białej, najdelikatniejszej z herbat.  Mogliśmy obserwować jak kwiat herbaty pod wpływem odpowiedniej temperatury rozwija się miarowo i oddaje swój aromat i smak.

Ta aromatyczna przygoda  wprowadziła nas w herbaciany savoir vivre, a także zacieśniła relacje między uczestnikami.

Iga Czechońska
Agata Sołoducha